Святкові норми

Як відомо, у кожній країні своя культура й свої звичаї. Деякі звичаї однієї країни можуть просто шокувати людей з іншої. Я пожила в таких країнах, як Швеція, Норвегія й Голландія. От про культурні традиції гостинності цих трьох країн я й хочу сьогодні написати.

Почну, мабуть, зі Швеції. Якщо вас запросили в гості у шведську родину, перше, що вам належить зробити, увійшовши в будинок - роззутися. Причому, зробити це потрібно ще на постілці, не ступаючи у взутті в коридор. Я, у свій час, по необережності зробила пари кроків у коридорі, хазяї відразу прибігли з ганчірками, сталі підтирати за мною підлога.

На відміну від відомого нам поняття «шведський стіл», коли люди просто підходять до столу й беруть самі їжу, я з таким у Швеції не зштовхнулася. Родини, куди я була запрошена, вечеряли всі сидячи за більшим накритим столом (як і ми в нашій культурі). Але тут є одна відмінність: десерт, шматочок торта й кава, подається вже за іншим столом - це, як правило, невеликий журнальний столик. Гості розташовуються на кріслах, або диванах довкола нього. Усе застілля триває порівняно недовго. Вечеря займає максимум півгодини й стільки ж - чаювання. Після чого гості відразу розходяться по будинках. Якщо ви, раптом, вирішили залишитися подольше, побалакати з хазяїнами, на вас почнуть скоса поглядати.

Що ж стосується Норвегії, то взуття тут, як і у Швеції, треба знімати відразу на постілці, як тільки ви ввійшли в будинок. У Норвегії дуже дорогий алкоголь, тому, якщо вас раптом запросили в гості в норвезьку родину, вам неодмінно варто придбати в магазині алкогольний напій, що ви любите, скажемо, вино, і принести його із собою в гості, де ви його самі й будете пити. Кожний норвежець приходить у гості зі своїм спиртним і весь вечір його п'є. Якщо в норвезької родини якесь торжество й вас запросили його відзначити в ресторан, ви повинні обов'язково прийти туди із грошима. Тому що норвежци запросити-те запросили, а от оплачувати вечеря для своїх гостей вони не збираються. Кожний у ресторані платить за себе.

Ну а в Голландії традиції дуже відрізняються від скандинавських. Якщо вас запросила в гості голландська родина, сміло заходите в будинок у взутті. У Голландії всі ходять у взутті, навіть домочадці щодня по своїй квартирі. Звідси постійно брудні підлоги. Якщо ви вирішили, все-таки, роззутися, то вже через п'ять хвилин перебування в голландському будинку ваші носки (панчохи) будуть чорні, навіть, якщо ви прийшли в білі.

Голландці починають своє застілля тортом. Причому, торт подається без кава або чаю. Вам буде запропоновано з'їсти шматочок торта, а, скажемо, через півгодини вам запропонують чай або кава. Цукор майже ніколи не приносять, більшість голландців п'ють чай і кава без цукру, втім, як і скандинави.

Звичайно, на цьому й закінчується голландська гостинність: ви з'їли один шматочок торта (більше вам не запропонують), і незабаром відправилися додому. Буває, однак, що запрошують вас і на вечерю. Тоді день починається так само, як я описала вище, з торта. Потім гості проводять пари годин за бесідою, а хазяї йдуть готовити вечерю. Готовлять вони небагато. Це звичайна гаряча вечеря, скажемо, картопля із сосисками. Не буває такого, щоб стіл ломився від продуктів.

Голландці, на відміну від скандинавів, обожнюють «шведський стіл». Їжа стоїть на одному столі, кожний підходить туди, бере тарілку й накладає собі сам, після чого сідає на своє місце і їсть із тарілкою на колінах (дуже незручна річ, скажу вам, особливо, якщо у вас ще й склянка з напоєм, його доводиться ставити на підлогу).

Але саме сама традиція вечері, саме, дуже рідка. Якщо вас запрошують у гості, як правило, це буде один шматочок торта. Тому не зробите помилку, зроблену мною в найперший раз, коли мене запросили в Голландії в гості. Я полудня нічого не їла, готувалася до рясного застілля. У гостях я одержала один шматочок торта й чай без цукру. Приїхавши додому, я накинулася на холодильник моторошно голодна.

І у висновку, хочеться додати пари слів про подарунки. У скандинавських країнах не прийнято дарувати дорогих подарунків, у буквальному значенні слова, ідучи на ювілей, знайома норвежка купила своїй подрузі вішалку-гачок для кухонної стіни, а друзі знайомого шведа йому на ювілей подарували листівку одну на трьох. На мій подив про такий дешевий подарунок, норвежка, наприклад, відповіла так: головне не подарунок, а увага. Зате в Голландії дарують досить дорогі подарунки, це вже ближче до нашої культури. Один подарунок може коштувати від 30 до 100 євро.

Сподіваюся, мої ради вам придадуться, якщо вас занесе в гості в перерахованих вище країнах.