Організація свята Весілля

Підготовка до весілля - справа, як відомо, заморочливе. День торжества настільки важливий для молодят, що провести його вони повинні по можливості без суєти й зіпсованих нервів. А виходить, всі організаційні моменти, включаючи й різні дріб'язки начебто прикраси машини, дизайну весільного торта, машин для гостей і культурної програми, повинні бути продумані й утрушені заздалегідь. Наскільки заздалегідь? У принципі чим раніше ви вирішите, що саме хочете бачити на своєму весіллі, тим більше ймовірність, що вам удасться втілити свої мрії в реальність. Особливо це стосується сезону весіль, що традиційно доводиться на початок - середину осіни. Тому деякі питання потрібно вирішувати як мінімум за 3-4 тижні до майбутнього торжества. Наприклад...

Місце святкування

Як правило після деяких роздумів молоді все-таки вибирають банкет у ресторані. Звичайно, обстановка не домашня, зате не болить голова про кількість стільців, келихів, срібному цебрі для шампанського й блюді для багатоярусного торта. Практично будь-який ресторан столиці з радістю відгукнеться на пропозицію відсвяткувати весілля саме в ньому. Перш ніж направлятися в присмотренное заклад, прорахуйте точну кількість гостей, а також їхній склад -скільки дам, дітей і так далі. Невеликі кафе або ресторани рідко можуть умістити більше 40~50 чоловік. Закладу побільше звичайно мають окремий банкетний зал на 20~25 персон, однак завжди можна домовитися й про оренду основного залу. Як правило в суму витрат на весільний банкет не входить властиво оренда залу. Єдиною умовою є мінімальна кількість гостей або загальна сума замовленння, що кожному ресторану визначає сам.

Не зайво уявляти собі приблизний варіант меню (включаючи спиртне), а також побажання щодо концертної програми й прикраси залу. Якщо їсти бажання якось змінити інтер'єр, додатково запрошуються фахівці, які прикрасять зал композиціями із квітів, гірляндами й панно з повітряних куль і навіть фігур нареченого й нареченої, не говорячи вже про кільця й іншу атрибутику весільного торжества. Виходячи з особливостей інтер'єра й ваших побажань розставляються столи (найчастіше у формі букв П або Т). Із цього приводу уместнее всього порадитися з метрдотелем. Йому ж варто дати вказівки щодо порядку й часу подачі блюд - коли вносити гаряче, торт і так далі.

Обговорюючи меню, не забудьте простої правило: незважаючи на непорушні закони російської гостинності, відповідно до яких столи повинні буквально ломитися від достатку холодних і гарячих блюд, практика показує, що на весіллі активно закушують перші 15-20 хвилин, а потім перемикаються на напої. Тому краще наголосити на закуски, а як гаряче блюдо замовити що-небудь ефектне й велике, розраховане на велику кількість порцій. І не забудьте перед складанням меню згадати про кулінарні пристрасті ваших гостей - є чи серед них вегетаріанці, чи існують для кого-небудь із запрошених національні й релігійні обмеження в їжі й так далі.

Транспорт

За всіх часів весільний кортеж являв собою пишне й помітне видовище: наші предки під'їжджали до місця вінчання на трійках, потім - у золочених каретах, а тепер більшість молодят хочуть із вітерцем промчатися по вулицях на шикарному авто. Існує біля десятка фірм, що займаються здачею напрокат ексклюзивних автомобілів. Як правило це лімузини розміру стрейч або суперстрейч або машини представницького класу. Перш ніж зробити замовлення, визначитеся з кількістю людин, які будуть брати участь у кортежі, а також з маршрутом руху й, отже, приблизним часом поїздки. Щоб вибирати напевно, у таку фірму потрібно звертатися за місяць-півтора до торжества, тоді можна гарантувати, що ви одержите автомобіль обраної марки й цвіту. До речі про цвіт: щоб низка машин смотрелась стильно, перевага краще віддати класичним квітам - чорним, білим і сріблистим. Припустимі також вишневі й темно-сині тони.

Якщо ж хочеться чогось більше оригінального, помнете, що кращим сполученням для машин нареченого й нареченої будуть автомобілі однієї марки й цвіту, але небагато різняться по тоні. Червоні машини у весільній процесії смотрятся недоречно: якщо немає вибору, їх краще помістити у хвіст. І напоследок - про прикрасу машин. Кращі варіанти засновані на контрасті: світлі машини виграють від присутності яскравих стрічок і бантів, для темних, навпаки, підходять світлі пастельні тони. І не потрібно особливо усердствовать із оформленням: кілець на дах і декількох стрічок на капот цілком достатньо для того, щоб перезва виглядала помітно. Машину нареченої можна також прикрасити двома елегантними веночками з живих квітів, переплетеними у вигляді кілець.

Відео- і фотозйомка

Щоб така подія, як весілля, залишилося не тільки в пам'яті присутніх, але й на більше надійних носіях інформації, необхідно заздалегідь подбати про те, хто і як буде фотографувати молодят і гостей. Звичайно, серед присутніх завжди найдуться трохи власників камер і фотоапаратів, але все-таки краще довірити цю роботу професіоналам. Принаймні буде кому висунути претензії, якщо у вирішальний момент, коли молодята будуть ставити підпису в актовій книзі, увага оператора буде прикуто аж ніяк не до них, а до люстри на стелі або половина весільних фото виявляться засвіченою. До того ж фірми, що займаються відеозйомкою, можуть змонтувати з весільних матеріалів невеликий симпатичний фільм, що приємно буде згодом дивитися не тільки учасникам торжества, але й далеким родичам і навіть стороннім глядачам. Загалом, не заощаджуйте на спогадах і не полінуєтеся заздалегідь з'їздити в обрану фірму й подивитися вже готові зразки її роботи, щоб переконатися, що її співробітники зуміють щонайкраще запам'ятати ваше свято.

Культурна програма

У це широке поняття входить як безпосередня розвага гостей і молодих під час весільного банкету, так і сама програма весільного дня. Крім стандартних етапів - офіційної реєстрації в загсі, прогулянки на Воробйови гори або Червону площу й подальше переміщення до місця банкету - багато молодят вирішуються ще й на таку важливу церемонію, як вінчання в церкві. Якщо ви неодмінно вирішили включити вінчання в і без того твердий графік весільного дня, домовлятися про церемонію краще заздалегідь. У багатьох храмах є попередній запис; там же, де вона відсутній, молодята домовляються про здійснення таїнства за два^-двох-день-два до весілля. При цьому встановлюється приблизний час вінчання. Крім того, можна домовитися й з конкретним священиком. Однак внаслідок важливості цього обряду багато молодих родин воліють вінчатися в інший день, ніж сполучити цю церемонію із днем офіційного одруження. Ще один неодмінний елемент весільного торжества - це ведучий банкету, без якого свято часто перетворюється в банальну пиятику із приводу й без. У чому складаються обов'язку тамади? Насамперед -контролювати плин весілля, стежити за тим, щоб усім було весело, цікаво й приємно протягом усього часу, поки триває банкет. Крім того, тамада максимально розвантажує утомлених молодих, відволікаючи увагу гостей на різні конкурси й ігри, а також улагоджує лоскітливі ситуації, які неминуче можуть виникнути при спілкуванні малознайомих людей, тих, що зібралися разом за одним столом. Крім того, тамада може взяти на себе й обов'язку конферансьє, стежачи за ходом виступів запрошених на весілля артистів. Часто концертна програма обмежується роботою ресторанних музикантів, чий репертуар включає торішній набір хитов "Російського радіо". Втім, якщо подібний варіант молодих не влаштовує, ніщо не заважає замовити диксиленд або струнний квартет. Все залежить від смаків і можливостей як фінансових, так і територіальних. У маленькому залі варіанти, природно, обмежені, але й тут можна придумати що-небудь оригінальне. Приміром, недавно я була присутня на весіллі, що проходить у невеликому ресторанчике зі східною кухнею. Як концертна програма гостям пропонувалися східна музика, танець живота, фокусники, удав із чарівною дресирувальницею й... живий слон, що зустрічав гостей у входу в ресторан! Загалом, все залежить від фантазії. От тільки при виборі артистів потрібно хоча б мало-мало враховувати смаки гостей: напевно, серед них будуть люди літні, консервативні, кому хочеться чого-небудь поспокойнее, ніж просунута рок-група або модний диск-жокей.

І останнє. Щоб усе пройшло без сучка без задирки, день весілля повинен бути розписаний за часом, а всі організаційні моменти продумані заздалегідь. Однак це не виходить, що потрібно педантично додержуватися сценарію торжества й витримувати з точністю до хвилини всі заплановані події. Залишіть небагато місця для імпровізації й польоту фантазії. Головне, щоб цей день запам'ятався не нервовою напругою й суєтою, а веселим застіллям, радісними посмішками друзів і атмосферою любові й щастя.